---

PFASとテフロンの違いを知ろう！それぞれの特徴と影響

私たちの身の回りには様々な製品があり、その中にはPFAS（ペルフルオロアルキル物質）やテフロンと呼ばれる物質が含まれています。これらは一見似ているように思えますが、実際には異なる特性や用途を持っています。このブログでは、PFASとテフロンの違いについて詳しく解説します。

PFASとは？

PFASは、ペルフルオロアルキル物質の略で、化学物質の一群です。これらは、極めて強力な化学結合を持っており、特に水や油を弾く性質があります。この性質のおかげで、PFASは防水加工や油分を防ぐためのコーティング材として非常に広く使用されています。例えば、ファーストフードの包装紙や、衣類の防水加工に使われていることがあります。しかし、PFASは環境や健康に対する懸念があります。体内に蓄積することが知られており、長期的には健康に悪影響を及ぼす可能性があるとされています。

テフロンとは？

テフロンは、ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）という化学物質の商標名です。テフロンは、主に鍋やフライパンの表面コーティングに使用されます。これは、食材がくっつかないという特性から、料理をする上で非常に便利です。また、耐熱性や耐薬品性もあるため、幅広い用途で利用されています。テフロンもPFASの一部であるため、同様に水や油を弾く性質があります。しかし、テフロンは高温になると分解し、有害なガスを放出することが知られており、使用方法によっては慎重に取り扱う必要があります。

PFASとテフロンの違い

特徴	PFAS	テフロン
化学構造	多様な化学物質が含まれる群	ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）の一種
主要用途	防水コーティング、消火剤、包装材など	鍋・フライパンのコーティング
健康への影響	体内に蓄積される危険性あり	高温で分解される恐れがある

以上のように、PFASとテフロンは異なる特性を持ちながらも、実際には関連性があります。どちらも便利な素材ですが、その特性や影響について理解し、正しい使い方を心がけることが大切です。

ピックアップ解説

テフロンは、すごく料理に役立つけど、覚えておいてほしいのは、高温で焼いたりすると、煙が出てきて、それが体に良くないこともあるんだ

だから、焼きすぎないように気をつけて、もし煙が出たらすぐに換気することが大事

ちなみに、テフロンの開発の背景には、古い技術にとらわれない新しい発想があったんだ

そういった革新が私たちの生活を便利にしてくれるんだね

---