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えびとザリガニの違いとは？見た目から生態まで徹底比較！

えびとザリガニは、どちらも甲殻類と呼ばれる仲間ですが、実は多くの違いがあります。この記事では、えびとザリガニの見た目や生態、生活環境の違いについて詳しく解説していきます。

見た目の違い

まずは見た目の違いです。えびは一般的に細長い体を持っており、尾部は立てて泳ぐことができます。一方、ザリガニは体がやや丸みを帯びており、前に大きな pincers（はさみ）を持っています。写真で見ると、えびはスリムで繊細な印象を受けますが、ザリガニはがっしりとした体つきをしています。

生態の違い

えびは海水に生息するものが多いですが、淡水に住むえびもいます。種類によっては、泥や岩の隙間に隠れながら生活します。一方、ザリガニは主に淡水域に生息し、川や池、沼などで見られることが多いです。ザリガニはその大きな pincersを用いて、周囲の物を持ち上げたり、自分の巣を作るために土を掘ったりします。

食性の違い

食性にも違いがあります。えびはプランクトンや藻類を主な餌としており、草食性のものが多いですが、肉食性のえびも存在します。対照的に、ザリガニは雑食性で、植物や小魚、虫など、さまざまなものを食べます。このため、ザリガニの鳴き声を聞くことはありませんが、えびは生息環境を脅かされると鳴くことがあります。

生活環境の違い

生活環境にも注目が必要です。えびは海に生息することが多いですが、淡水のえびも存在します。海の潮流に乗って泳ぐ姿は美しいものです。一方、ザリガニは泥や石のあるところに巣を作ります。水が冷たくない場所を好み、乾燥には弱いですが、日中は背中を背けて隠れていることが多いです。

まとめ

このように、えびとザリガニは見た目、生態、食性、生活環境において大きな違いがあります。もちろん、どちらも私たちの食卓に並ぶことがあるおいしい食材ですが、その特徴を知って楽しむことも大切ですね。

項目	えび	ザリガニ
見た目	スリムで細長い	がっしりした体つき
生息地	海水 / 淡水	淡水
食性	草食性や肉食性	雑食性
生活環境	潮の流れがある	泥や石がある場所に巣を作る

ピックアップ解説

ところで、えびの中でも特にユニークなのが「クルマエビ」です

クルマエビは、特に日本の料理に多く使われていますが、実は泳ぎ方が非常に独特で、後ろ向きに泳ぐことができるんです！これを知っている人は少ないかもしれませんが、しっかりとした尾ひれを使って後退する姿はとても面白い光景です

ザリガニとは違って水中での移動が得意なので、その特技を活かして天敵から逃げることができるんですよ

ちなみに、俺もたまにクルマエビのてんぷらを食べるけど、その味は本当に絶品です！

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