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IHとインダクションレンジの違いは何？わかりやすく解説！

最近、キッチンで多くの人が使用しているIH（インダクションヒーター）やインダクションレンジですが、一体どのような違いがあるのでしょうか？今回は、IHとインダクションレンジの違いについて詳しく解説します。

IH（インダクションヒーター）とは？

IHとは、インダクションヒーターの略称で、電磁誘導を利用して鍋やフライパンを加熱する調理器具です。IHは鉄製の鍋のみ使用できると思われがちですが、実はアルミやステンレス製の鍋も、特定の条件を満たせば使用できるのです。また、IHは早く、均一に加熱できるため、火を使わずに調理ができるので安全性も高いです。

インダクションレンジとは？

インダクションレンジは、IHとほぼ同じ意味で使われることが多いですが、特に家庭用の料理器具の一種として指すことが一般的です。インダクションレンジも電磁誘導を利用しているため、調理がスピーディーで、火を使わないので安全性が高いです。ただし、表記や使用場所によってIHと使い分けられることがあるため、注意が必要です。

IHとインダクションレンジの違い

では、具体的にIHとインダクションレンジの違いについて見ていきましょう。以下の表をご覧ください。

項目	IH（インダクションヒーター）	インダクションレンジ
定義	電磁誘導を利用した加熱器具	家庭用の電磁誘導加熱器具
使用場所	業務用や家庭用	主に家庭用
加熱方式	電磁誘導	電磁誘導
鍋の種類	鉄製、アルミ、ステンレスなど	鉄製、アルミ、ステンレスなど

まとめ

IHとインダクションレンジは、基本的には同じ技術を使った調理器具ですが、業務用と家庭用の区別があるため使い方が異なります。自分の生活スタイルに合った器具を選ぶことが重要です。これからの調理に役立ててください！

ピックアップ解説

IHとインダクションレンジの話をすると、「IHって本当に便利だね」といつも友達と話しています

だって、火を使わないから、子供がいる家庭でも安心ですし、小さなキッチンでもスペースを有効に使えます

しかし、注意が必要です！全ての鍋が使えるわけではなく、IH対応の鍋を選ぶ必要があるのを覚えておいてくださいね

それに、IHの音がちょっと気になる人もいるみたいですが、私はその音も料理の合図として楽しんでいます！

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