---

フードプロセッサーとミキサーの違いを徹底比較！どっちを選ぶべき？

料理をする際に便利な家電製品、フードプロセッサーとミキサー。どちらも調理を助けてくれるアイテムですが、その用途や特徴には大きな違いがあります。本記事では、フードプロセッサーとミキサーの違いについてわかりやすく解説します。

フードプロセッサーとは？

フードプロセッサーは、主に食材を切る、混ぜる、すりおろす、ミンチにするなど、幅広い調理作業を効率よく行える機械です。多くのフードプロセッサーには、さまざまなアタッチメントが付属しており、食材の状態や目的に応じて使い分けることができます。

ミキサーとは？

ミキサーは、主に液体の混合や飲料の調理に特化したもので、果物や野菜をジュースにしたり、スムージーを作ったりするのに便利です。回転する刃が食材を粉砕し、滑らかな液体状にするのが特徴です。

フードプロセッサーとミキサーの使用用途

特徴	フードプロセッサー	ミキサー
主な用途	切る、混ぜる、すりおろす、ミンチ	ジュース、スムージー、液体の混合
調理の幅	広い	狭い
食材の処理方法	固体から液体系まで様々	主に液体化

どっちを選ぶべきか？

フードプロセッサーは、様々な調理作業を1台でこなしたい人にオススメですし、逆にスムージーやジュースを頻繁に作る人にはミキサーの方が向いています。どちらも非常に便利なアイテムですが、自分の料理スタイルに合わせて選ぶことが重要です。

まとめ

フードプロセッサーとミキサーは、それぞれの特徴や使用用途が異なるため、自分の料理ライフスタイルに併せた選択が大切です。どちらも使いこなせれば、料理の幅が広がりますね。

ピックアップ解説

フードプロセッサーは、たくさんの食材を一度に処理することができます

実際、家で豚ひき肉を作る時は、自分で肉を切って入れるだけで、新鮮なひき肉が手に入るんです

それだけでなく、野菜のみじん切りや、ドレッシングの混ぜ合わせも得意

だから、一台持っていると料理が一段と楽になるんですよ！
フードプロセッサーはその多機能さゆえに、時にはミキサーよりも活躍します

野菜を細かく刻んで、パスタの具材や餃子の具にすることもできますし、自宅で手作りのタルタルソースなども簡単に作れます

これがあると、料理を作るのがもっと楽しくなりますね

---