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メークインと馬鈴薯の違いを徹底解説！どちらを選ぶべき？

こんにちは！今日は「メークイン」と「馬鈴薯」の違いについてお話しします。似たような名前ですが、実はこの2つは全く異なるものです。この記事を読み終えれば、どちらを選べばいいか迷わなくなることでしょう。

メークインとは？

メークインは、いわゆる「じゃがいも」の品種の一つです。特徴としては、黄白色の皮と中心がしっかりとしていて、皮が薄めです。メークインは、主に煮物やポテトサラダに使われることが多く、そのきめ細やかな肉質は、料理にホクホク感を与えてくれます。

馬鈴薯とは？

馬鈴薯（ばれいしょ）は、一般的には「じゃがいも」という意味を持つ言葉ですが、特定の品種とは異なります。日本では「馬鈴薯」と言えば、主に粉質が多くて、煮崩れしやすい品種を指すことが多いです。そのため、カレーや煮物によく使われます。

メークインと馬鈴薯の比較

特徴	メークイン	馬鈴薯
皮の色	黄白色	茶色
肉質	しっかり	粉質
用途	煮物、ポテトサラダ	カレー、煮物

表を見てもらうと、メークインと馬鈴薯の違いが一目でわかりますね。料理の用途も異なるので、使い分けることが大切です。

まとめ

メークインと馬鈴薯は、どちらもじゃがいもに関連しているものの、さまざまな違いがあります。これらの違いを知ることで、料理の幅が広がり、より美味しい食事が楽しめることでしょう。次回は、どちらを使おうか、ぜひ考えてみてくださいね！

ピックアップ解説

じゃがいもって実は種類がたくさんあるんです

例えば、メークインは料理に用いて美味しさを最大限引き立ててくれますが、他にもノーザンルビーや男爵イモなども存在します

それぞれのじゃがいもが持つ風味や食感の違いを楽しむのも、一つの食の楽しみ方です

今度、いろんな品種を試してみたらどうですか？

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