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ガパオガイとガパオライスの違いとは？美味しさの秘密を解説！

タイ料理にはしゃれた名前のお料理がたくさんありますが、特に人気のある2つが「ガパオガイ」と「ガパオライス」です。似たような名前ですが、この2つには明確な違いがあります。今日はそれをわかりやすく解説します。

ガパオガイとは

ガパオガイは、鶏肉（ガイ）がメインのガパオ料理です。ガパオとはバジルのことで、ガパオガイはバジルの香りとともに鶏肉を炒めた料理です。特にタイのバジルである「ホーリーバジル」を使うため、独特な風味が加わります。通常、刻んだ赤唐辛子やニンニク、そして時にはナンプラー（魚醤）などと一緒に炒めて、辛さと旨味を引き出します。

ガパオライスとは

一方、ガパオライスは、ガパオガイを白ご飯の上に盛り付けた料理のことを指します。つまり、ガパオガイがご飯と一緒に食べられる形になったのがガパオライスです。一般的には、卵がトッピングされることが多く、半熟卵が乗っていると、黄身を崩して混ぜることでさらにコクが増して美味しさがアップします。

ガパオガイとガパオライスのまとめ

特徴	ガパオガイ	ガパオライス
主な食材	鶏肉、ホーリーバジル、赤唐辛子	ガパオガイ＋白ご飯
食べ方	単体で食べる	ご飯と一緒に食べる
トッピング	なし	半熟卵など

このように、ガパオガイとガパオライスは内容が違う料理ですが、どちらも魅力的です。もしタイ料理を試してみたいなら、ぜひ両方を味わって、違いを楽しんでください！

ピックアップ解説

ガパオの名前の由来はタイ語の「ガパオ」にあります

この言葉は「バジル」を指し、料理の中で主役になる役割を持っています

タイではお料理に使うのはもちろん、香りを楽しむための文化が根付いています

実は、タイには他にもたくさんのバジルがあって、その種類によって味や香りが異なるんですよ

ガパオの香りを一度味わうと、他の楽しいストーリーで料理を楽しむことができますね！

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