---

添加物と薬の違いを徹底解説！安全性や役割はどう違う？

私たちの生活には、さまざまな食品や薬があります。その中でも「添加物」と「薬」という言葉を耳にすることが多いでしょう。でも、これらは一体どのように違うのでしょうか？この記事では、添加物と薬の違いについて詳しく解説します。

1. 添加物とは？

添加物は、食品に添加される物質で、主に保存性や香り、色、味を向上させるために使われます。例えば、食品の腐敗を防ぐための防腐剤や、色を鮮やかにするための色素などが含まれます。

2. 薬とは？

一方、薬は病気や症状を治療するために使われる物質です。薬の成分は、特定の効能が期待され、その効果を得るために量や用法が厳密に定められています。市販薬や処方薬などがあります。

3. 添加物と薬の主な違い

点	添加物	薬
目的	食品の品質改善	病気の治療
使用方法	食品に含まれる	決められた用法・用量で摂取
規制	食品衛生法に基づく	医薬品医療機器等法に基づく
安全性	使用基準あり	厳密な試験が実施される

4. まとめ

添加物と薬は、それぞれ異なる目的と使用法があり、規制も異なります。添加物は食品の品質を保つために、薬は病気を治すために存在します。私たちは、これらを正しく理解し、安全に利用することが大切です。

ピックアップ解説

添加物の中には、実は「天然添加物」と「合成添加物」という分類があるのをご存知ですか？天然添加物は、植物や動物から抽出されたもので、ミネラルやビタミンなどが含まれていることが多いです

一方、合成添加物は化学的に合成されたもので、保存料や着色料などが含まれます

最近では、自然派志向の消費者が増えてきているため、天然由来の添加物に注目が集まっています

でも実際には、合成添加物も食品の安全性を保つためには必要不可欠な存在なんですよ

---