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普通のカレーと金沢カレーの違いを徹底解説！あなたはどちら派？

カレーは多くの人に愛されている料理ですが、実は地域によってスタイルや特徴が大きく異なります。特に「普通のカレー」と「金沢カレー」は、その味わいや見た目で明確な違いがあります。この記事では、それぞれのカレーの特徴や違いについて詳しく解説していきます。

普通のカレーとは？

普通のカレーは、一般的に私たちが想像するカレーを指します。スパイスを使ったカレー粉をベースにしており、具材には肉や野菜を使うことが多いです。日本では、ジャガイモやニンジン、玉ねぎ、鶏肉や豚肉など様々な材料が使われ、ルーが濃厚でクリーミーな仕上がりが特徴です。

金沢カレーとは？

一方、金沢カレーは石川県金沢市のご当地カレーです。一般的なカレーとは明らかに異なる特徴があります。まず、金沢カレーは一般的に「ルーが茶色でドロッとした状態」に仕上げられます。また、ご飯の上にルーがかけられ、トッピングとして豚カツや福神漬けが使われることが多いです。

二つのカレーの比較

項目	普通のカレー	金沢カレー
ルーの色	オレンジ〜茶色	濃い茶色
具材	肉・野菜（多種）	豚カツやオリジナルの具材が多い
提供方法	プレートに盛り付ける	ご飯の上からかける
特徴	スパイシー	濃厚でコクがある

まとめ

普通のカレーと金沢カレーは、その見た目や味付け、提供方法など様々な面で異なります。どちらのカレーも魅力があり、食べる人の好みによって選ぶことができます。ぜひ、自分好みのカレーを見つけてみてくださいね！

ピックアップ解説

金沢カレーの最大の特徴は、トッピングとしての豚カツです

このカツは通常のカレーにはない独特のスタイルで、カレーと一緒に楽しむことでボリューム感や満足感を増しています

また、金沢カレーは研究して作られた秘密のスパイスも使用されており、他では味わうことのできない美味しさがあります

今では全国的にも人気が高まり、多くのカレー店で楽しむことができるようになりました

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