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ビスケットと乾パン、何が違うの？知られざる特徴を徹底解説！

お菓子や非常食としてよく見かける「ビスケット」と「乾パン」。同じように見えるかもしれませんが、実は多くの違いがあります。この記事では、それぞれの特徴や作り方、使われるシーンについて詳しく解説します。

ビスケットとは？

ビスケットは、小麦粉、砂糖、バター、ベーキングパウダーなどを混ぜて焼いたお菓子です。甘さや風味は豊かで、軽い食感が特徴です。おやつとしてだけでなく、コーヒーや紅茶のお供にもよく合わせられます。

乾パンとは？

一方、乾パンは、小麦粉に水を加え、焼いて乾燥させたもので、非常に保存性に優れています。水分が少ないため、長期間の保存が可能です。非常食として利用されることが多く、災害時にも重宝されます。

特徴	ビスケット	乾パン
主な材料	小麦粉、砂糖、バター	小麦粉、水
甘さ	甘い	基本的に無味
食感	サクサク、軽い	固い
用途	おやつ	非常食
保存性	短い	長い

まとめ

ビスケットと乾パンは、材料や味、用途、保存性において大きな違いがあります。ビスケットはおやつとして楽しむ食品であり、乾パンは非常時に備えるための食品です。それぞれの特徴を理解した上で、シーンに応じて使い分けることが大切です。

ピックアップ解説

ビスケットの歴史を知っていますか？実は、ビスケットとは「ビスケット」（英語で）という言葉がフランス語の「bis」と「cuit」から来ています

これは「二度焼かれた」という意味です

昔、ビスケットは保存食として作られ、船旅の際に長持ちするように工夫されていました

だから、安定した日持ちが大事だったんですね

そのためか、甘いビスケットだけでなく、塩味のビスケットもあって、今ではたくさんの種類があります

甘いのも塩っぱいのも、どちらも楽しみたいですね！

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