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カタラーナとプリンの違いとは？甘さと食感の秘密を解説！

皆さん、デザートとして人気のある「カタラーナ」と「プリン」を知っていますか？どちらも甘くて美味しいお菓子ですが、それぞれに独特の特徴があります。今回は、カタラーナとプリンの違いについて詳しく見ていきましょう。

カタラーナとは？

カタラーナは、スペインのカタルーニャ地方発祥のデザートです。クリーミーで滑らかな食感が魅力で、主に卵、牛乳、砂糖、生クリームを使って作られます。表面にキャラメル状の焦げ目をつけることで、香ばしい味わいが生まれます。

プリンとは？

一方、プリンは世界中で楽しまれているデザートで、日本では特にカスタードプリンが人気です。主な材料は卵、牛乳、砂糖ですが、カタラーナと違い、ゼラチンや片栗粉を使って固めることが一般的です。プリンはなめらかな舌触りと、甘さが特徴です。

カタラーナとプリンの違い

特徴	カタラーナ	プリン
発祥	スペイン	フランス
材料	卵、牛乳、生クリーム、砂糖	卵、牛乳、砂糖、ゼラチン（または片栗粉）
食感	クリーミーでとろけるような	なめらかで弾力のある
見た目	表面が焦げたキャラメル状	滑らかな光沢のある容器に入った

このように、カタラーナとプリンは同じようにデザートとして楽しまれていますが、素材や食感、見た目が異なります。自分の好みに合わせて選んでみるといいでしょう！

ピックアップ解説

カタラーナには、普通のプリンにはない焦げ目が魅力です

この焦げ目は、表面を炙ることでできるキャラメル状態のことで、香ばしさをプラスします

実は、カタラーナの名前は、カタルーニャ地方の言葉に由来していて、地域の人々に愛され続けてきた歴史的なデザートなんですよ

お店によっては、フルーツやナッツをトッピングすることもあるので、オリジナルの楽しみ方ができます！

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