---

カルツォーネとピザの違いを徹底解説！意外な特徴とは？

イタリア料理の中でも特に人気がある「ピザ」と「カルツォーネ」。どちらも美味しく、多くの人に愛されていますが、実はその形状や味わい、食べ方には大きな違いがあります。今回は、カルツォーノとピザの違いについて詳しく解説します。

カルツォーネとは？

カルツォーネは、ピザ生地を使って具材を包み込んだ一品で、見た目はまるで大きな餃子のようです。中にはモッツァレラチーズやトマトソース、ハム、野菜など様々な具が入ります。焼き上がると、外はパリっとして中はトロっとした食感が楽しめます。

ピザとは？

ピザは、平らな生地の上にトマトソースやチーズ、具材を載せ、オーブンで焼いた料理です。形は円形が一般的で、トッピングの種類も豊富です。食べ方は、カットしてシェアして食べるのが基本です。

カルツォーネとピザの大きな違い

特徴	カルツォーネ	ピザ
生地の形状	半月形	円形
具材の包み方	生地で包む	生地の上に載せる
食べ方	手でそのまま食べる	カットして食べる
調理方法	オーブンで焼く	オーブンで焼く

まとめ

カルツォーネとピザは、一見似ているようですが、実は多くの違いがあります。カルツォーネは包んで焼くスタイルで、ピザはトッピングを乗せて焼くスタイルです。どちらもそれぞれの魅力があり、ぜひ両方試してみてはいかがでしょうか？

ピックアップ解説

カルツォーネの名前は、イタリア語で「ズボン」や「裾」という意味の「calzone」に由来しています

つまり、包み込む形状から来ているんですね

実は、イタリアでは家庭の料理としてカルツォーネがよく作られ、特別なイベントやお祝いごとに食べられることも多いんですよ

ピザが定番のファーストフードとして広がっているのに対し、カルツォーネはもっと手作り感のある一品として楽まれています

それぞれの地域によって、具材や味付けが異なるのも面白いですね！

---