「タラ」と「スケトウダラ」の違いを知っていますか？

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「タラ」と「スケトウダラ」の違いを詳しく解説！

魚を食べるとき、あまり気にすることがないかもしれませんが、「タラ」と「スケトウダラ」といった魚は、実は異なった種類です。今日は、これらの魚の違いについて分かりやすく解説していきます。

タラとは？

タラは、主に北極や北大西洋に生息する魚で、白身の肉質が特徴です。一般的には、食用として人気があり、特に日本では冬の鍋料理に欠かせない存在です。栄養価も高く、たんぱく質やビタミンB群が豊富です。

スケトウダラとは？

一方、スケトウダラは主に北太平洋に生息しており、タラと似たような見た目を持っていますが、実際には異なる種類です。スケトウダラは、特に冷凍食品に加工されることが多く、フィッシュスティックやカマボコなど、さまざまな形で食べられています。

「タラ」と「スケトウダラ」の違い

特徴	タラ	スケトウダラ
生息域	北極、北大西洋	北太平洋
味わい	柔らかく、淡白	少し甘みがある
主な食べ方	鍋、刺身	フィッシュスティック、カマボコ
栄養価	高たんぱく質、ビタミンB群	高たんぱく質、低脂肪

まとめ

このように、「タラ」と「スケトウダラ」は色々な点で異なりますが、どちらも美味しい魚です。料理によって使い分けると、さらに楽しめるでしょう。次回の食事では、これらの魚の違いを意識してみてください！

ピックアップ解説

スケトウダラについての小話ですが、この魚は日本ではあまり馴染みがないかもしれません

でも、実はスケトウダラの子供を「たら」と呼んでいるんですよ！ふわふわとした食感が人気の理由ですが、冷凍食品としても大活躍

実はフィッシュスティックやフライなど、身近な商品にも使われていて、思った以上に私たちの食卓にいます

次回、冷凍食品コーナーに行ったら、ぜひスケトウダラをチェックしてみてくださいね！

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