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かぶせ茶と玉露の違いを徹底解説！あなたにぴったりの茶はどっち？

お茶好きの皆さん、こんにちは！今回は、日本のお茶の中でも特に人気のある「かぶせ茶」と「玉露」について分かりやすく解説します。この二つはもちろん似ているところもありますが、実は違うところもたくさんありますよ。

かぶせ茶とは

かぶせ茶は、製造過程で茶葉に日光を遮る方法を使って作られるお茶です。この工程により、茶葉が光合成を行なうのを制限し、アミノ酸が増え、甘みが強くなる特徴があります。一般的には、収穫の約2〜3週間前に遮光を行います。

玉露とは

玉露もまた、お茶の一種で、やはり日光を遮ることによって甘みや旨みを引き出しています。ただし、玉露はかぶせ茶と比べてより徹底的に光を遮るため、茶葉の育成が異なります。玉露の遮光は、約20日以上行われることが一般的です。

かぶせ茶と玉露の違い

特徴	かぶせ茶	玉露
遮光期間	約2〜3週間	約20日以上
味わい	甘みが強い	旨味と甘みが強い
価格	比較的安価	高価
主な産地	静岡県、京都府など	小笠原、大分県など

どちらを選ぶべきか？

最後に、どちらを飲むべきかについて考えてみましょう。かぶせ茶は、甘みが強いせいで、食事中にも楽しみやすく、手ごろな価格で購入できるため、気軽に楽しめるお茶です。一方で、玉露はその高価なため、特別な日の贅沢として楽しむのが良いでしょう。

あなたのライフスタイルや好みによって、かぶせ茶か玉露かを選んで、素敵なお茶タイムを過ごしてくださいね！

ピックアップ解説

かぶせ茶と玉露って、実は「遮光」の方法が違うんですよ！ちなみに、これによって味や香りが全然変わるんです

例えば、玉露は遮光が長いため、旨味が強くて、なんとも言えない深い味わいが感じられます

私も初めて玉露を飲んだとき、こんなにお茶に深みがあるとは思いませんでした！それに対して、かぶせ茶はあっさりした中にも甘みが感じられるので、普段のおやつとしても作業しながらでも楽しみやすいお茶です

どちらも試してみたくなりますね！

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