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牛乳の賞味期限ってどういう違いがあるの？知っておくべきこと

牛乳を買うとき、必ず目にする「賞味期限」。でも、よく考えてみると、牛乳にはいくつかの賞味期限があるのを知っていますか？例えば、普通の牛乳や低温殺菌牛乳、さらには成分無調整牛乳など、様々です。今日は、これらの牛乳の賞味期限について詳しく解説します。

賞味期限とは？

まず、賞味期限とは、食品が美味しく食べられる期限を指します。この日付を過ぎると、味や食感が劣化する可能性があるため、注意が必要です。ただし、賞味期限が切れたからといって必ずしも食べられないわけではありません。牛乳の場合も同様です。

牛乳の種類と賞味期限の違い

牛乳の種類	賞味期限	保存方法
通常の牛乳	購入から約7日	冷蔵保存
低温殺菌牛乳	購入から約10日	冷蔵保存
UHT牛乳（常温保存可能）	製造から約6ヶ月	常温保存可能

それぞれの特徴

通常の牛乳は、乳殺菌後に冷却されて販売されます。保存が難しいことから、賞味期限が短いのが特徴です。一方、低温殺菌牛乳は、45℃程度で処理され、風味を保ちながらも賞味期限が少し延びます。

そして、UHT牛乳は120℃以上で一瞬加熱することで保存性が高まります。常温で保存できるので、非常に便利です。

まとめ

牛乳の賞味期限には、種類によって違いがあります。自分のライフスタイルに合わせた牛乳を選ぶのも大事です。ぜひ参考にしてください！

ピックアップ解説

牛乳の賞味期限について興味深いことを知っていますか？実は、一部の牛乳は、賞味期限を過ぎても安全に飲める場合があります

特にUHT牛乳は、加熱処理が施されているため、保存状態が良ければ数週間は大丈夫なことも

ただし、見た目や匂いに異常がなければ、自己判断が大切です

だから、牛乳を飲む際には、賞味期限だけでなく、これらの点もチェックしてみてくださいね！

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