マルチグリドルと鉄板の違いを徹底解説！あなたの料理をもっと楽しくする選び方

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マルチグリドルと鉄板の違いを徹底解説！

料理をする時、使う道具によって料理の出来栄えや楽しさが変わることがあります。特に「マルチグリドル」と「鉄板」は、どちらも焼くための道具ですが、その用途や特徴は大きく異なります。今回は、この二つの違いについて詳しく説明します。

マルチグリドルとは？

まず、マルチグリドルについて紹介します。マルチグリドルは、多機能な調理器具で、焼く、煮る、蒸す、揚げるなど様々な料理方法に対応できます。表面は平らで滑らかなので、食材が均一に焼けるのが特徴です。特に、ホットケーキやお好み焼き、焼きそばなど、平面で焼く料理に最適です。

鉄板とは？

次に、鉄板についてです。鉄板は、主に鉄製の平らな板で、直火で焼くために使います。ステーキや焼肉、焼きそばなど、高温で焼く料理に向いています。鉄板は、熱の伝導が良く、肉や野菜がしっかりと焼き上がることが特徴です。また、鉄板はそのまま卓上で使用できるため、出来立てを楽しむスタイルにもぴったりです。

マルチグリドルと鉄板の比較

特徴	マルチグリドル	鉄板
素材	多機能調理器具	鉄製
用途	焼く、煮る、蒸す、揚げる (多用途)	主に焼く (高温での調理向き)
料理例	ホットケーキ、お好み焼き、焼きそば	ステーキ、焼肉、焼きそば
使用場所	家庭、キャンプなど様々	卓上や炭火焼きで

どちらを選ぶべきか？

最後に、どちらを選ぶと良いのかを考えてみましょう。多彩な料理を楽しみたいなら、マルチグリドルが適しています。一方、特に焼肉やステーキを美味しく味わいたいなら、鉄板が優れています。自分の料理スタイルやライフスタイルに合わせて選んでみてください。

以上が、マルチグリドルと鉄板の違いについての解説です。あなたの料理ライフに役立ててください！

ピックアップ解説

マルチグリドルという言葉を聞いたことはあるかな？これは、一つの調理器具でいろいろな料理が作れる多機能な道具なんだ

例えば、ホットケーキもお好み焼きも焼けちゃうんだよ！その表面はつるっとしていて、焼きムラが少ないから、食材が均一に焼き上がるんだ

そのため、大人数のパーティーなんかでも重宝されるんだ

でも、鉄板と比べると、鉄板の方は熱伝導が良くて、肉をジューシーに焼き上げるのが得意なんだよね

どう料理を楽しむかによって、選ぶ道具が変わるのって面白いよね！

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