---

オクラと花オクラの違いを徹底解説！どちらを選ぶべき？

野菜の中でも特に人気のあるオクラ。しかし、オクラには「花オクラ」という別名もあることは知っていますか？今回は、オクラと花オクラの違いについて詳しく解説していきます。

オクラとは？

オクラは、マメ科の植物で、食用の果実をつける野菜です。その特徴的な形状、粘り気のある食感が人気で、サラダやおひたし、天ぷらなどさまざまな料理に使われます。また、オクラは豊富な栄養素を含み、特に食物繊維やビタミンKが豊富です。

花オクラとは？

一方、花オクラは、オクラの花を指す言葉です。オクラの花は、夏に咲く美しい黄色の花で、しばしば観賞用としても栽培されています。花オクラは、通常のオクラよりも食用としてはあまり流通していませんが、花そのものは食べることも可能です。

オクラと花オクラの違い

項目	オクラ	花オクラ
定義	食用の果実をつける野菜	オクラの花
栄養価	食物繊維、ビタミンKなど	栄養価は比較的少ない
用途	料理に多用される	観賞用及び装飾として使われる、食べることもできる

どちらを選ぶべきか？

オクラは栄養価が高く、料理に使いやすいので家庭料理におすすめです。一方、花オクラは観賞用として楽しみたい方や、特別な料理に彩りを加えたい場合に選ぶと良いでしょう。それぞれの特性を理解した上で、使い分けてみてください。

まとめ

オクラと花オクラの違いを理解することで、より楽しい食生活が送れるはずです。ぜひ、料理に取り入れて情報を広げてみてください。

ピックアップ解説

花オクラの花は、実はその美しさだけではなく、食べても美味しいという特性を持っています

花オクラの花は、その味が比較的淡白で、梅肉ソースやお浸しにしても非常に美味です

しかし、オクラの実と異なり、流通していることは少ないため、市場で見かけることはあまりないかもしれません

そのため、もし出会う機会があれば、ぜひ一度試してみることをおすすめします

意外な組み合わせが発見できるかもしれません！

---