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エシレとフィナンシェの違いを知って、美味しさを楽しもう！

皆さんは「エシレ」と「フィナンシェ」という言葉を聞いたことがありますか？実は、これらはスイーツに関連していますが、その意味や風味に大きな違いがあります。今回の記事では、エシレとフィナンシェの違いについて詳しく解説していきます。

エシレとは

「エシレ」はフランスのエシレ村に由来しているバターのブランドで、そのバター自体の風味や質が特に評価されている商品です。このバターは、厳選された原材料を使い、時間をかけて作られるため、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。エシレバターは、焼き菓子や料理に使うことが多いですが、特にその質の高さから、デザートに使用することで風味が増すと言われています。

フィナンシェとは

一方、「フィナンシェ」はフランスの焼き菓子の一つで、一般的にアーモンド風味のしっとりしたケーキです。小さな長方形の形をしていることが特徴で、クッキーのように外側がカリッとしていて、中はしっとりとしています。このフィナンシェは、主にアーモンドパウダー、卵白、そしてバターが使われており、その風味の深さが人気の秘密です。

エシレとフィナンシェの違いをまとめると

項目	エシレ	フィナンシェ
種類	素材（バターのブランド）	焼き菓子
風味	濃厚でクリーミー	アーモンド風味でしっとり
主な材料	厳選された原材料から作られるバター	アーモンドパウダー、卵白、バター

このように、エシレとフィナンシェは全く異なるものですが、どちらも美味しさでは共通しています。焼き菓子にエシレのバターを使うことで、さらに2022年8月16日美味しいフィナンシェに仕上がることでしょう。スイーツ好きなあなたには、ぜひ試してみてほしい組み合わせです！

ピックアップ解説

フィナンシェ、実はその名前には面白い由来があります

「フィナンシェ」はフランス語で「金持ち」を意味する言葉から来ていると言われています

元々、金融業界で働く人たちが手軽に食べられるお菓子として考案されたため、そんな名前がついたとも

小さなケーキですけど、その歴史には驚きが詰まっているんですよ！

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