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ガレットとクレープの違いをわかりやすく解説！あなたはどちら派？

フランスの料理には、おいしいものがたくさんありますが、その中でも「ガレット」と「クレープ」は特に人気があります。でも、この二つの違いがわからない人も多いのではないでしょうか？今回は、ガレットとクレープの違いについて詳しく解説します。

ガレットとは？

まず、ガレットですが、これは主に「そば粉」を使った生地で作られます。フランスのブルターニュ地方が発祥で、外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴です。 savory dishes として肉や野菜、卵などを包んで食べることが多いです。ガレットは食事として楽しむことが一般的です。

クレープとは？

一方で、クレープは小麦粉を使った生地で、一般的にはスイーツとして楽しむことが多いです。甘いクレープには、チョコレート、フルーツ、生クリームなどがトッピングされます。もちろん、食事用のクレープも存在し、ハムやチーズを巻いて楽しむこともあります。

特徴	ガレット	クレープ
使用する粉	そば粉	小麦粉
食べるシーン	主菜	デザート
食感	カリッともちっと	しっとり、薄い
代表的なトッピング	野菜、肉、卵	フルーツ、クリーム、チョコレート

まとめ

このように、ガレットは主にそば粉で作られる食事用の薄焼きで、一方のクレープは小麦粉を使った甘いデザートが中心です。どちらもそれぞれの特徴があり、嬉しいことに作り方も簡単です。ガレットとクレープの違いを知ったら、自分の好みに合わせて楽しんでみてください！

ピックアップ解説

ガレットとクレープの共通点として、どちらもフランスの人気料理であることが挙げられます

しかし、実は生地の原材料にも違いがあります

ガレットのそば粉は、グルテンが少なく、アレルギーを持つ人にも優しい選択肢となります

一方、クレープは小麦粉を使用するため、一般的にはスイーツを作るのに適しています

お気に入りはどちらになるでしょうか？どちらも試してみるのがいいですね！

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