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冷菓と氷菓の違いを徹底解説！あなたはどちらを選ぶ？

夏になると、暑さをしのぐために冷たいデザートが恋しくなりますよね。そんなとき、よく目にする「冷菓（れいか）」や「氷菓（ひょうか）」という言葉。これらの言葉は似ているようで、実は異なる特徴があります。この記事では冷菓と氷菓の違いについてわかりやすく解説します。

冷菓とは？

冷菓は、その名の通り冷たいお菓子のことを指します。例えば、アイスクリーム、プリン、ゼリーなどが含まれます。これらの冷菓は、基本的には材料を冷やして作りますが、ほとんどの場合、乳製品や砂糖が使用されているため、クリーミーな食感や甘みがあります。

氷菓とは？

一方、氷菓は氷を使ったお菓子です。代表的な例として、かき氷やシャーベットがあります。氷菓は、基本的には水やジュースを凍らせて作られ、水分が多く、さっぱりとした食感が特徴的です。氷菓の成分は主に水分で、一般的には氷とシロップを組み合わせることで作ります。

冷菓と氷菓の違い

冷菓と氷菓の主な違いは、使用される材料と食感にあります。冷菓は乳製品やその他の材料が含まれ、クリーミーで甘い味わいが楽しめます。一方、氷菓は水分がメインで、さっぱりとしたデザートであるため、暑い夏にぴったりです。

種類	材料	食感	例
冷菓	乳製品、砂糖	クリーミー	アイスクリーム、プリン、ゼリー
氷菓	水分（氷、ジュース）	さっぱり	かき氷、シャーベット

このように、冷菓と氷菓はその特徴や材料が異なります。あなたはどちらが好きですか？ 暑い日はさっぱりとした氷菓が良いですが、ちょっと贅沢に冷菓を楽しむのもいいですね。

ピックアップ解説

冷菓と氷菓の違いについて考えたことがありますか？特に、かき氷が好きな人は多いはず

夏の暑い日に、氷の上に甘いシロップをかけて、ふわふわの食感を楽しむのは最高です！でも、どうしてかき氷は氷菓なんでしょう？実は、かき氷は氷を削って作るため、柔らかく氷の質感を感じられます

一方、アイスクリームは乳製品がしっかりと混ぜられているため、まろやかで甘いのが特徴

このように、それぞれの冷たいデザートには、その背景や作り方に違いがあります

それを知ると、食べる楽しみも増えますね！

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