アーモンドとヘーゼルナッツの違いを徹底解説！食べ方や栄養素にも注目

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アーモンドとヘーゼルナッツの違いを徹底解説

アーモンドとヘーゼルナッツは、ナッツ類の中でも非常に人気がありますが、彼らは見た目や味、用途、栄養素においていくつかの重要な違いがあります。この記事では、その違いについて詳しく解説します。

1. 基本情報

特徴	アーモンド	ヘーゼルナッツ
分類	乾果	果実
味	甘い	ナッツィーで甘味
色	茶色（外皮）	茶色（外皮）
用途	お菓子、料理、スナック	デザート、チョコレート、スナック

2. 栄養素の違い

アーモンドとヘーゼルナッツは、両方とも健康に良い栄養素を豊富に含んでいます。しかし、含まれる成分は異なります。

• アーモンド: ビタミンE、マグネシウム、食物繊維が豊富です。特に抗酸化作用が強く、美容や健康に良いとされています。
• ヘーゼルナッツ: ビタミンE、ビタミンB群、亜鉛が豊富で、脳の健康にも良いとされています。

3. 味と食感の違い

アーモンドは、食べ応えがあり、香ばしい甘さが特徴です。一方、ヘーゼルナッツは、クリーミーでリッチな味わいがあります。両者の食感も異なり、アーモンドはカリッとした食感で、ヘーゼルナッツは少し柔らかめです。

4. まとめ

今回解説したように、アーモンドとヘーゼルナッツには見た目や味、栄養素において明確な違いがあります。どちらも料理やスナックとして楽しむことができ、健康にも良い影響を与えます。

ピックアップ解説

アーモンドとヘーゼルナッツ、意外に知られていないのは、実は両方ともウルシ科に属していること

このため、ウルシにアレルギーがある方は注意が必要です！実際、アーモンドの自体は果実の種からできており、ヘーゼルナッツはそのままナッツとして食べられます

どちらも栄養面で優れているので、気分に応じて使い分けるのも良いかもしれませんね

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