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エビとシュリンプの違いを知って食卓を豊かにしよう！

エビとシュリンプ、この二つの言葉はよく使われますが、実際には何が違うのでしょうか？食卓で見かけることが多いので、特に気になる方も多いでしょう。今回は、エビとシュリンプの違いについて詳しく解説します。

エビとは？

まず、エビとは甲殻類に属する海の生物で、さまざまな種類があります。代表的なものには、ミナミヌマエビ、イセエビ、クルマエビなどがあります。日本食では、エビは寿司や天ぷら、刺身などに使われ、特に人気があります。

シュリンプとは？

一方で、シュリンプは英語で「エビ」を指します。国や地域によってその呼び方は異なりますが、特に西洋ではシュリンプという名前が使われることが多いです。シュリンプも、タコやイカなどの他の海産物と同様、さまざまな料理に利用されます。

エビとシュリンプの主な違い

項目	エビ	シュリンプ
呼び名	日本語	英語
主な種類	ミナミヌマエビ、イセエビなど	パンピングシュリンプ、ホワイトシュリンプなど
料理での使用例	寿司、天ぷら	パスタ、炒め物
用いられる地域	主に日本	主に西洋

まとめ

結論として、エビとシュリンプは呼び方の違いに過ぎません。しかし、料理や地域によって使われる言葉が違うため、日本では「エビ」と呼ばれ、西洋では「シュリンプ」と呼ばれることが多いのです。食卓を豊かにするためにも、ぜひ料理に取り入れてみてください！

ピックアップ解説

シュリンプは実は、日本でも料理としてはおなじみですが、アメリカでは特に人気のある食材なんです

海老の似たものは多いですが、シュリンプのサイズ感は料理にびっくりするほどよく合うんですよ

パスタやサラダに使うと、見た目も豪華で美味しさが増します

さらに、アメリカではお酒のおつまみやバーベキューに欠かせない存在です

そんなシュリンプ、ぜひ自宅でも試してみてください！

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