---

缶入りと缶詰の違いとは？知っておきたい基本知識

缶入りと缶詰、どちらも缶に入った食品を指しますが、実はそれぞれに違いがあります。ここでは、これらの違いやその特徴をわかりやすく解説します。

缶入り食品とは？

缶入り食品は、缶に入れられた食品全般を意味します。これには、缶詰のほかにも、スープや飲料、果物のシロップ漬けなどが含まれます。製造方法や保存方法もさまざまで、内容物の種類によって、賞味期限や味わいが変わることがあります。

缶詰とは？

一方、缶詰は、特に保存を目的として加工された食品を指します。缶詰は、一般的に熱処理を施されており、密封されることで長期間保存が可能です。ここで重要なのは、缶詰に使われる食材は主に肉、魚、野菜、フルーツなどが多く、食品衛生の観点からも高い基準が求められます。

缶入りと缶詰の比較表

ポイント	缶入り食品	缶詰
定義	缶に入れられた食品全般	密封され、保存を目的とした加工食品
保存方法	様々（冷蔵、常温など）	基本的に常温保存
加工方法	特に定まっていない	熱処理・密封処理が必須
例	スープ、飲料、果物のシロップ漬け	肉、魚、野菜、果物

まとめ

缶入りと缶詰は、一見似ているように見えますが、定義や保存方法、加工方法において明確な違いがあります。知識を深めて、生活の中で賢く食品を選んでいきましょう。

ピックアップ解説

缶詰に含まれる食材は、フルーツ以外にも多くの種類の肉や魚があるんですが、実は日本の缶詰文化はとても豊かなんです

特に「おにぎり缶」や「チーズ缶」など、最近のトレンドとして注目を集めています

お酒のおつまみにもぴったりですよ！缶詰は保存がきいて、便利なので、一度探してみてはいかがでしょうか

---