---

「ななつぼし」と「ふっくりんこ」の違いとは？お米選びのポイントを解説！

こんにちは！今日は日本のお米の中から「ななつぼし」と「ふっくりんこ」という、２つの品種の違いについてご紹介します。どちらも美味しいお米ですが、それぞれの特徴が異なるので、お米を選ぶときの参考にしてください。

「ななつぼし」とは？

「ななつぼし」は北海道で開発されたお米の品種です。特徴としては、粘り気が少なく、食感はしっかりとした噛み応えがあります。甘みも感じられ、香りも良いのが特徴で、おにぎりやご飯物にも最適です。豊かな風味があり、冷めても美味しいため、弁当にもピッタリです。

「ふっくりんこ」とは？

一方、「ふっくりんこ」は同じく北海道で生まれた品種ですが、こちらは粘り気が強くて、ふっくらとした食感が特徴です。甘みが非常に豊かで、炊き上がった時の香りも非常に良いです。また、温かいご飯をそのまま楽しむのに向いており、いろいろなおかずと合わせても美味しいです。

ななつぼしとふっくりんこの比較表

特徴	ななつぼし	ふっくりんこ
開発地域	北海道	北海道
粘り気	少ない	多い
食感	しっかり	ふっくら
甘み	程よい	非常に豊か
適した料理	弁当、おにぎり	ご飯、おかずとの相性良し

まとめ

以上で、「ななつぼし」と「ふっくりんこ」の違いについて解説しました。それぞれの特徴を理解した上で、食べるシーンに合わせて選ぶとより美味しくいただけます。これからお米を選ぶ際には、ぜひ参考にしてみてください！

ピックアップ解説

「ななつぼし」と「ふっくりんこ」、どちらのお米が好まれるかは人それぞれですが、実は「ななつぼし」は海鮮料理との相性も良いんですよ！その理由は、あっさりとした味わいが新鮮な海の幸の味を引き立てるからです

最近の海鮮丼では、あえて「ななつぼし」を使うお店も増えています

これらのお米を選ぶとき、ぜひ料理との組み合わせも考えてみてくださいね！

---