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するめとジャーキーの違いを徹底解説！どっちを選ぶべき？

みなさん、するめとジャーキーって聞いたことありますか？日本でおつまみとして人気のあるするめと、海外でもよく見かけるジャーキー。どちらも美味しいですが、実はその製法や味、栄養価には違いがあります。今回は、するめとジャーキーの違いについて詳しくお話しします。

するめとは？

するめは、イカを乾燥させて作ったおつまみです。新鮮なイカをそのまま干して風味を引き出したり、燻製にして香ばしさを加えたりします。そのまま食べても美味しいですが、酒のつまみとして一緒に楽しむことが多いです。

ジャーキーとは？

一方、ジャーキーは肉を干して作る保存食です。一般的には牛肉や鶏肉を使い、スパイスやマリネ液に漬け込んでから乾燥させます。異なる国の文化に合わせて作られ、おやつとしてだけではなく、お昼のお弁当にもピッタリです。

特徴	するめ	ジャーキー
主な材料	イカ	肉（主に牛肉や鶏肉）
製法	乾燥または燻製	マリネ後の乾燥
味	甘みと塩気	スパイシーや甘い味付け
栄養価	タンパク質が豊富	高たんぱく、低糖質

まとめ

するめとジャーキーにはそれぞれ特徴があり、用途や場面によって使い分けることができます。どちらも手軽に食べられる美味しいおつまみですので、ぜひ両方試してみてください！お好みに合わせて、選んでみてはいかがでしょうか？

ピックアップ解説

するめって、昔から日本の伝統的なおつまみとして親しまれていますよね

ただのイカを燻製や乾燥にするだけで、あんなにも深い味わいが出るなんて、本当に不思議です

イカといえば、釣りの対象としても人気ですが、釣れたイカをそのまま持ち帰って、素朴なおつまみとして楽しむのもいいですよね！でもジャーキーも侮れません

海外旅行のときなんか、スナックとしても重宝しますし、いろんなフレーバーがあるので飽きることがありません

どちらもお酒と相性抜群です

皆さんのお気に入りはどちらですか？

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