コロッケとメンチカツの違いとは？意外な共通点と分かりやすい解説

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コロッケとメンチカツの違いとは？

コロッケとメンチカツ。どちらも日本の人気料理ですが、実は大きな違いがあります。この二つの料理は見た目が似ているため混同されがちですが、味や材料、調理方法において明確な違いがあります。今回はその違いを詳しく説明します。

コロッケとは？

コロッケは、主にじゃがいもを使用した料理です。じゃがいもを茹でてつぶし、そこに細かく切った玉ねぎや肉、他の具材を混ぜ、形を整えてパン粉をまぶし、油で揚げます。サクサクの表面に対して中はほくほくとした食感が特徴です。

メンチカツとは？

メンチカツは、挽肉を主成分とした料理です。牛肉や豚肉などを使用し、玉ねぎや香辛料と混ぜ、この混ぜたものをパン粉で包み揚げられます。ジューシーで肉の旨みを楽しむことができるのが特徴です。

コロッケとメンチカツの違い

項目	コロッケ	メンチカツ
主成分	じゃがいも	挽肉
食感	ほくほく	ジューシー
具材	様々な野菜、肉を混ぜることもある	主に肉と玉ねぎ
調理法	茹でてつぶす	挽肉を混ぜる
外見	丸くて平たく、黄金色	丸くて厚みがあり、色も濃い

コロッケとメンチカツの共通点

コロッケとメンチカツは、どちらも揚げ物料理であるため、外側はサクサクとした食感が楽しめます。また、どちらもお弁当の定番として親しまれています。子供から大人まで幅広い年齢層に好まれる日本のソウルフードと言えるでしょう。

まとめ

コロッケとメンチカツは、見た目が似ていても主成分や食感、具材において明確な違いがあります。それぞれが持つ独自の魅力を楽しんで、あなたの好きな方を見つけてみてください。

ピックアップ解説

コロッケの歴史をご存知ですか？コロッケは元々フランス料理の「クロケット」から派生した日本独自の料理です

日本では明治時代から広まり、現在の形になったと言われています

また、コロッケには地域ごとの特産物を使用したものも多く、例えば北海道ではジャガイモを使用したコロッケの名店が多くあります！

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