グリルパンとスキレットの違いを徹底解説！あなたに合った調理器具はどっち？

---

グリルパンとスキレットの違いを徹底解説！

料理をする際に、便利な調理器具として「グリルパン」と「スキレット」があります。でも、これらの違いを知っていますか？一見似ているように見えますが、実は用途や特性が異なります！この記事では、それぞれの特徴やどちらを選ぶべきかについて詳しく説明します。

グリルパンとは？

まずはグリルパンから見ていきましょう。グリルパンは、表面が波状になっているのが特徴です。この波状の溝のおかげで、食材に焼き目を付けることができ、油を使わずにヘルシーに調理できるのが魅力です。また、余分な油が溝に落ちるので、脂っこくなりません。肉や魚を焼くのに適していて、特にバーベキューやステーキを楽しむのにぴったりです。

スキレットとは？

次にスキレットについてです。スキレットは、比較的厚手の鋳鉄製のフライパンです。両端に持ち手があり、炒め物や煮物、焼き物などに使えます。スキレットの最大の魅力は、熱保持力が非常に高いこと。これにより、じっくりと食材を加熱でき、うま味を引き出します。オーブン対応のものも多く、焼き菓子などを作るのにも使えます。

グリルパンとスキレットの比較表

特性	グリルパン	スキレット
素材	アルミニウムや鉄を使用	鋳鉄
重さ	軽い	重い
利用用途	肉や魚のグリル	炒め物、煮物、焼き物
熱保持力	普通	高い
手入れ	比較的簡単	少し手間がかかる

どちらを選ぶべき？

それぞれの器具には特性があるため、選ぶ際は自分の料理スタイルに合わせることが大切です。肉料理をよく作る人はグリルパンを選ぶと良いでしょう。一方で、多様な料理を楽しみたい人はスキレットが適しています。

これからの料理ライフでグリルパンとスキレットを使いこなし、楽しい時間を過ごしましょう！

ピックアップ解説

スキレットは、その厚さと重さから一度加熱すると、食材を均等に加熱し続ける力が強いんだ

それに、カラフルなエナメルコーティングがされているものもあって、見た目もおしゃれだから、テーブルにそのまま出しても良いんだよね

だから、料理ができた後、そのままディスプレイしておくと、友達からも注目されるんだ！

---