---

おかずと惣菜の違いをわかりやすく解説！あなたは知ってる？

食卓を彩る料理には、おかずや惣菜といった言葉がありますが、これらの言葉の意味や使い方について考えたことはありますか？今回はおかずと惣菜の違いについて解説していきます。

おかずとは？

おかずは、ご飯などの主食と一緒に食べる料理全般を指します。例えば、焼き魚、肉の炒め物、煮物、野菜のサラダなど、様々な料理が含まれます。日本の食卓では、主食に対してバランス良く栄養を摂取できるように、おかずを選ぶことが大切です。

惣菜とは？

一方で、惣菜は複数の具材を組み合わせた料理、もしくはおかずの一部として位置づけられます。テーブルや弁当などで食べるために作られた料理のことで、特に家庭での料理以外にも、コンビニやスーパーで販売されている調理済みの食品にも使われます。

おかずと惣菜の主な違い

項目	おかず	惣菜
定義	主食と一緒に食べる料理全般	複数の具材を使用した料理
提供方法	主に家庭での食事	家庭や店舗（コンビニ・スーパー）での販売
例	焼き鳥、刺身	コロッケ、煮物

まとめ

おかずと惣菜には明確な違いがありますが、日常生活の中でよく使われる言葉ですので、正しく理解することが大切です。今度、友達や家族と食事をする際には、どちらを使って話しているのか意識してみてください。きっと楽しい会話のきっかけになることでしょう。

ピックアップ解説

「おかず」という言葉の由来は、実は日本の古い文化に深く根ざしています

おかずは、白米との相性を考えて作られるもので、その内容によって食事全体の栄養バランスを整える役割があります

実際に、昔の日本では「おかず」と呼ばれた料理を家庭で作り、その成果を子どもに評価してもらうことが一つの楽しみでもありました

雑談を交えつつ、食文化の面白さに触れていくのも良いですね

---