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クリームブリュレとプリンの違いを徹底解説！あなたはどっち派？

デザートの中でも人気がある「クリームブリュレ」と「プリン」。見た目が似ているため、どちらも同じように思われることが多いですが、実はこの二つには大きな違いがあります。

クリームブリュレとは？

クリームブリュレとは、フランスのデザートで、クリームと卵を基本にして作られるリッチなスイーツです。仕上げに砂糖を振りかけ、バーナーで焼き色をつけることで、香ばしいカラメルの層ができるのが特徴です。このカラメル層がパリパリとした食感となり、中のクリーミーな部分と絶妙にマッチします。

プリンとは？

一方、プリンは日本でも非常にポピュラーなデザートです。基本的な材料は牛乳、卵、砂糖で、柔らかい食感が特徴です。プリンは一般的に型に流し込み、蒸し焼きにして作られるため、クリーミーで滑らかな食感があります。

主な違い

項目	クリームブリュレ	プリン
地域	フランス	日本（起源は西洋）
食感	クリーミーで上にカラメルのパリパリ	滑らかで柔らかい
調理方法	オーブンでバーナーを使用	蒸し焼きまたは焼き
材料	生クリーム、卵、砂糖	牛乳、卵、砂糖

あなたはどちらが好き？

クリームブリュレとプリン、この2つはどちらも美味しいですが、食感や風味、盛り付けスタイルが異なりますよね。甘さやクリーミーさを求める方はクリームブリュレを、滑らかで優しい味を好む方はプリンを選ぶといいかもしれません。

次回、どちらを食べるか迷った時には、ぜひその違いを考えながら選んでみてください！

ピックアップ解説

クリームブリュレのカラメル部分って、実は自宅で簡単に作れるんですよね！ 砂糖を鍋で熱して溶かし、焦げすぎないように注意しながら作ると、パリパリのカラメルが完成します

自家製クリームブリュレを楽しむためには、少しの工夫でお店の味に近づけるのが面白い所です

友達に自慢できるかも！

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