---

ナムルとラペの違いとは？おいしさの秘密を探る！

皆さん、ナムルとラペって聞いたことがありますか？どちらも美味しい料理ですが、その特徴や食べ方には違いがあります。今日はナムルとラペについて詳しく解説します！

ナムルとは？

ナムルは韓国の伝統的な料理で、主に野菜を塩、ゴマ油、ニンニクなどで和えたものです。食材は多様で、ほうれん草やもやし、ゼンマイなどがよく使われます。ナムルは、ご飯や他のおかずと一緒に食べられ、栄養価が高く、彩り豊かな一品になります。

ラペとは？

一方、ラペはフランスの家庭料理で、主に生野菜を使ったマリネです。人参やキャベツ、大根などの野菜を細かく切り、ヴィネグレットソースなどで和えます。ラペはサラダとして食べることが多く、食事の前菜として楽しむことができます。

ナムルとラペの主な違い

特徴	ナムル	ラペ
発祥	韓国	フランス
主な食材	野菜とゴマ油	生野菜とヴィネグレット
食べ方	ご飯と一緒に	前菜としてサラダ感覚
味	香ばしい	酸味がある

まとめ

ナムルとラペは、その発祥国や食材、食べ方に違いがあります。ナムルは韓国の伝統的な味で食事の一部として楽しむのに対し、ラペはフランスの前菜としてさっぱりとした味で楽しむことができます。ぜひ、両方の料理を試してみて、おいしさを比べてみてください！

ピックアップ解説

ナムルは日本でも人気がありますが、実は韓国では季節ごとに使う野菜が異なります

例えば、春にはチンゲンサイやセリ、夏にはもやし、秋には大根の葉など、その時々の新鮮なものを使います

これ、知っていましたか？だから、ナムルの味は作る人や季節によって変わってくるんですよ！我が家で作るナムルも、季節の野菜を使うとまた違った味わいになりますね

---