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カステラと岩村の違い: どちらが本当に美味しいのか？

カステラは日本のお菓子として非常に人気がありますが、全国にはさまざまな種類のカステラが存在します。その中でも特に知られているのが「岩村カステラ」です。今回はこの二つの違いについて詳しく見ていきましょう。

カステラとは？

カステラはポルトガルから伝わってきた洋菓子で、主に小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜を使って作られるスポンジケーキの一種です。ふわふわとした食感と甘さが特徴で、特に長崎が有名です。

岩村カステラとは？

岩村カステラは、岐阜県の岩村町で作られている特産品です。伝統的な製法を守りながら、地域の特産物を使用している点が特徴です。甘さ控えめで、しっとりとした独特の食感があります。

主な違い

特徴	カステラ	岩村カステラ
主な材料	小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜	小麦粉、地元の卵、砂糖など
産地	長崎	岐阜県岩村町
食感	ふわふわ	しっとり
甘さ	甘い	控えめ

まとめ

カステラと岩村カステラには、多くの違いがあります。一般的なカステラはふわふわで甘いですが、 岩村カステラはしっとりとしており、甘さも控えめです。どちらも美味しいですが、それぞれの特徴を生かした楽しみ方があるのが魅力です。

ピックアップ解説

岩村の特産である岩村カステラは、地元の新鮮な卵を使って作られていて、その結果、しっとりとした食感が生まれます

私たちが普段食べているカステラももちろんおいしいですが、岩村カステラはその地域で作られた特産品として味わう価値があります

旅行したときに出会ったら、ぜひ試してみてください！

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