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カツカレーと金沢カレーの違いを徹底解説！どちらが優れているのか？

みなさんは「カツカレー」と「金沢カレー」の違いを知っていますか？両方とも美味しい料理ですが、その特徴や食べ方には大きな違いがあります。今日は、カツカレーと金沢カレーの違いを分かりやすく説明します。

カツカレーとは？

カツカレーは、一般的に日本のカレーライスに豚カツ（または鶏カツ）をトッピングした料理です。カレーはコクがあり、スパイスの香りが立っています。カツはサクサクの衣をまとい、肉の旨味が詰まっています。カツカレーは、東京を中心とした首都圏で非常に人気があり、家庭でも親しまれています。

金沢カレーとは？

一方、金沢カレーは石川県金沢市発祥の特有のスタイルのカレーです。金沢カレーの特徴は、ルーが濃厚でデミグラスソースのような風味があり、カツは上に乗せられ、ライスは少し山盛りに盛られます。また、金沢カレーには、福神漬けやキャベツの千切りが必ず付いてきます。見た目も美しく、味わいも深いのが特徴です。

カツカレーと金沢カレーの違いを比較！

特徴	カツカレー	金沢カレー
ルーの特徴	スパイシーでコクがある	濃厚でデミグラス風味
トッピング	カツがのる	上にカツ、付け合わせにキャベツ
盛り付け	普通の盛り付け	山盛りで見た目重視
地域性	全国的に人気	金沢市特有

最後に

カツカレーと金沢カレー、それぞれの特徴が際立っています。どちらも魅力的ですが、どちらが優れているかはその人の好みによります。日本のカレー文化の奥深さを再確認するために、ぜひ両方試してみてください！

ピックアップ解説

金沢カレーのユニークなところは、その盛り付けにあります

普通のカレーが皿の中心に盛られているのに対して、金沢カレーは、一種のスタンドスタイルで盛られることが多いです！ライスを山盛りにして、その上にカツがドンと乗る

そしてお皿の横にはキャベツの千切りが付いていて、食べるときに野菜もいっしょに楽しむことができます

これが金沢派のスタイルで、見た目も楽しい一品なんですよ！

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