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チキンカツとチキンカツレツの違いを徹底解説！美味しさの秘密とは？

あなたは「チキンカツ」と「チキンカツレツ」という言葉を聞いたことがありますか？似ている名前ですが、実はその中身には大きな違いがあるんです！ここでは、その違いや美味しさのポイントをわかりやすく解説していきます。

チキンカツとは？

チキンカツは、鶏肉を使ったカツ料理の一種です。一般的に、鶏むね肉や鶏もも肉を平らに叩いて衣をつけ、油で揚げたものを指します。サクサクとした衣とジューシーな肉の食感が特徴で、日本の定番メニューとして多くの家庭や飲食店で親しまれています。

チキンカツレツとは？

一方、チキンカツレツは、基本的にはチキンカツの一種ですが、特に粉と卵、パン粉を使って、さらに薄くした鶏肉を揚げる料理です。元々はフランス料理の「カツレツ」に由来しており、通常のチキンカツよりも薄く伸ばされ、サクサクの衣が特徴的です。このため、色々な風味を楽しむことができます。

チキンカツとチキンカツレツの違い

ポイント	チキンカツ	チキンカツレツ
肉の厚さ	比較的厚め	薄めに伸ばす
由来	日本独自の料理	フランス料理の影響あり
食感	ジューシーでボリューム感	サクサクで軽やか

どちらを選ぶべき？

さて、チキンカツとチキンカツレツの違いを知ると、どちらを選ぶか迷いますよね。当然、好みによりますが、ボリューム感を楽しみたいならチキンカツ、軽やかな食感を楽しみたいならチキンカツレツがオススメです。どちらも美味しいので、気分に合わせて選んでみてください！

最後に、チキンカツやチキンカツレツは、タルタルソースやソース、キャベツの千切りと一緒に食べることが多く、その相性も抜群です。ぜひ、家庭でも挑戦してみてください！

ピックアップ解説

チキンカツの魅力の一つは、そのボリューム感です

特に鶏もも肉を使うと、しっかりとした食べごたえが楽しめます

また、チキンカツは、ソースやタルタルソースとの相性も抜群で、色々な味付けを試すのが楽しい！一方、チキンカツレツは、フランス料理の影響を受けていることをご存知ですか？そのため、見た目が華やかで、おしゃれな気分になれます

どちらが好きですか？

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