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オクラと丸オクラの違いとは？知って得する野菜の世界

オクラは日本の食卓でもお馴染みの野菜です。特に夏になるとその鮮やかな緑色が目を引きます。一方、最近注目されているのが「丸オクラ」です。では、オクラと丸オクラは何が違うのでしょうか？今回はその違いについて詳しく見ていきましょう。

オクラとは

オクラはアフリカ原産の野菜で、和名を「タチアオイ」といいます。特徴はその形状で、細長い形をしており、独特の粘り気があります。オクラはサラダや天ぷら、煮物など幅広い料理に使われており、栄養価も高いことで知られています。

丸オクラとは

一方で、丸オクラは一般的なオクラと比べて形状が丸く、食べやすいサイズ感が特徴です。これまでのオクラと比べると、煮物やスープに入れた際に口当たりが柔らかく、調理もしやすくなっています。また、丸オクラはその見た目からも、サラダやおひたしなどの前菜に使われることが多いです。

オクラと丸オクラの違い

特徴	オクラ	丸オクラ
形状	細長い	丸い
食感	シャキシャキ	柔らかい
用途	煮物、天ぷら、サラダ	サラダ、おひたし、スープ
栄養価	高い	高い

まとめ

オクラと丸オクラの違いについてご紹介しました。基本的にはどちらも健康に良い野菜ですが、形状や食感、料理への使い方に累常があります。ぜひ食卓にこれらの野菜を取り入れて、健康的な食生活を送ってみてはいかがでしょうか。

ピックアップ解説

オクラはあまり知られていないかもしれませんが、日本では夏に食べることが多い野菜です

実はオクラは海外でも人気で、アフリカやアメリカでも栽培されています

面白いことに、オクラの種は食べられる部分であり、調理方法によって味わいが異なるんですよ

丸オクラも最近人気が出てきて、可愛らしい見た目で話題になることがあるんです

夏の暑い日にピッタリなさっぱりした料理で、サラダや冷やし中華に加えるとさらに美味しくなるので、みんなに試してほしいですね！

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