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栄養と栄養価の違いを簡単に解説！何がどう違うの？

みなさんは、「栄養」と「栄養価」という言葉を聞いたことがありますか？どちらも食事や健康に関わる大切な用語ですが、実は意味が少し違います。このブログでは、その違いについてわかりやすく解説します！

栄養とは？

まず「栄養」とは、体が正常に機能するために必要な物質のことを指します。これには、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどが含まれます。栄養は、食べ物から摂取することが必要です。例えば、肉や豆からはたんぱく質が摂取できますし、野菜や果物からはビタミンやミネラルが取れます。

栄養価とは？

一方で「栄養価」というのは、食品の中に含まれる栄養の量や質のことを表します。例えば、ある食材がどれくらいの栄養素を持っているか、どれくらい健康に良いかを示します。栄養価が高い食品は、栄養が豊富で健康に良いとされます。

栄養と栄養価の違いを表で整理

用語	意味
栄養	体に必要な物質
栄養価	食品の栄養素の質や量

まとめ

栄養は体に必要な物質で、栄養価はそれを含む食品の質や量のことを指します。食事を選ぶ際には、栄養価の高い食品を選ぶことが大切です。健康的な食生活を送るために、これらの違いを理解しておきましょう！

ピックアップ解説

栄養について少し詳しく考えてみましょう

栄養は、体にとって必要不可欠なものですが、その中でも特に重要な栄養素はビタミンです

ビタミンは体の機能を正常に保つために欠かせないもので、例えばビタミンCは免疫力を高め、風邪を引きにくくすると言われています

でも、実はビタミンは体の中では作り出せないものも多いので、食事からしっかり摂取することが大切です

つまり、食べ物を選ぶときは栄養だけでなく、その栄養価にも気をつけて、バランスの良い食事を心がけたいですね！

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