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クラリセージとセージの違いを知ろう！香りや効能の魅力を徹底解説

料理やアロマテラピー、ハーブティーなどで人気のあるクラリセージとセージ。どちらも香りがよく、さまざまな用途がありますが、それぞれに特徴や違いがあります。ここでは、クラリセージとセージの違いについて詳しく解説します。

クラリセージとは？

クラリセージは、シソ科に属する一種のハーブで、学名は「Salvia sclarea」です。葉や花から抽出された精油は、香りが甘く、フローラルな香りが特徴です。主にアロマオイルや香水、香料として利用され、リラックス効果やストレス解消に効果あります。

セージとは？

一方、セージは「Salvia officinalis」と呼ばれ、こちらもシソ科のハーブです。セージの香りは少しスパイシーで、強い風味があります。料理に使われることが多く、特に肉料理やソースに重宝されています。セージには抗菌作用もあり、健康面でも注目されています。

クラリセージとセージの香りの違い

特徴	クラリセージ	セージ
香り	フローラルで甘い	スパイシーでハーブ風味
用途	アロマ、香水	料理、健康

効果・効能の違い

クラリセージにはリラックス効果やホルモンバランスを整える効果が期待され、女性に特に人気があります。特に生理前の不快感を和らげる作用があるとして注目されています。

対して、セージには抗菌作用や消化促進作用があり、健康維持に役立ちます。また、伝統的に不安を和らげるために用いられることもあります。

まとめ

クラリセージとセージは元々は同じシソ科ですが、香りや用途、効果に違いがあります。アロマや料理に利用する際には、それぞれの特徴を理解して使っていきましょう。

ピックアップ解説

セージというハーブ、お料理に使うだけでなく、実は古代から病気の治療に使われてきたんです

古代ローマでは「賢者」と呼ばれ、学問に使われることもありました

セージを使って料理をすると、風味もよくなるし、健康にも良いのが嬉しいですね！そんなセージの効能をもっと知ると、普段の食事が特別なものになるかもしれません

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