ししゃもとわかさぎの違いを徹底解説！知って得する魚の世界

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ししゃもとわかさぎの違いとは？

ししゃもとわかさぎ、どちらも美味しい魚ですが、それぞれに特徴があります。どんな違いがあるのか、さっそく見ていきましょう！

基本情報

特徴	ししゃも	わかさぎ
種類	カラフトシシャモの一種	淡水魚の一種
生息地	主に北海道	湖や川
季節	主に秋から冬が旬	春から夏が旬
味わい	脂がのって甘みが強い	さっぱりとした味わい
調理方法	焼き物や揚げ物	唐揚げやつみれ
サイズ	中型（約20cm前後）	小型（約10cm程度）

ししゃもの特徴

ししゃもは脂がのっていて、肉質がしっかりしています。このため、焼いたり揚げたりするのに適しています。特に焼いたししゃもは、外はパリッと中はふわっとしていて、とても美味しいです。

わかさぎの特徴

一方、わかさぎは淡水魚で、湖や川に生息しています。主に釣りとしても楽しまれる魚で、あっさりとした味わいが特徴的です。天ぷらや唐揚げにしても、美味しくいただけます。

まとめ

ししゃもとわかさぎは、種類、生息地、季節、味わい、調理法などにおいて大きな違いがあります。これらの魚を上手に使って、様々な料理を楽しんでくださいね！

ピックアップ解説

ししゃもって実はその大きさだけじゃなく、オスとメスで見た目がかなり違うこと、ご存知でしたか？オスは色が濃く、メスは卵を持っていて丸みを帯びた形をしています

ししゃもを食べるときには、この違いを意識してみると楽しいかもしれません

しかも、オスは食べても見た目がちょっと地味なだけで、実は同じくらい美味しいんですよ！

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