---

焼売と焼麦の違いを徹底解説！あなたはどっちが好き？

焼売（シュウマイ）と焼麦（シャオマイ）は、一見似たような料理ですが、実は大きな違いがあります。今回はその違いについて詳しく説明します。

焼売について

焼売は、主に中国料理の一つで、豚肉やエビ、野菜などの具を細かく刻んで、薄い皮で包んだ料理です。蒸して作ることが一般的で、ふっくらとした食感が特徴です。焼売は日本でも人気があり、特に点心として飲茶のお供にされることが多いです。

焼麦について

一方、焼麦は、同じく中国料理ですが、焼売とは違い、ほとんどが揚げられた状態で提供されます。焼麦の皮はより厚く、もちもちした食感が特徴です。具材も多様で、一般的には豚肉が使われることが多いですが、地域によって異なるバリエーションがあります。

焼売と焼麦…何が違うのか？

では、焼売と焼麦の違いは何なのでしょうか？具体的に見ていきましょう。

特徴	焼売	焼麦
調理法	蒸す	揚げる
皮の厚さ	薄い	厚い
食感	ふっくら	もちもち
具材のバリエーション	豚肉、エビ、野菜	主に豚肉

まとめ

焼売と焼麦は、見た目は似ていますが、調理法や食感、具材のバリエーションにおいて明確な違いがあります。あなたはどちらの料理が好きですか？ぜひ、一度食べ比べてみてください。

ピックアップ解説

焼売の付け合わせとして、醤油や辛子が一般的に使われますが、最近では食べる時にマヨネーズを使う人が増えていますよね！実は、マヨネーズはクリーミーさが焼売の甘みを引き立てます

焼売をマヨネーズで食べるなんて、最初はびっくりしましたが、一度食べてみたらクセになるかもしれません！

---