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クラフトビールと生ビールの違いとは？初心者にもわかりやすく解説！

ビールは多くの人に親しまれている飲み物ですが、その種類は実に多様です。特に最近は「クラフトビール」と「生ビール」という言葉をよく耳にするようになりました。いったいこれらは何が違うのでしょうか？今回は、クラフトビールと生ビールの違いについて、わかりやすく解説していきます。

1. クラフトビールとは？

まずは「クラフトビール」について説明します。クラフトビールは、小規模の醸造所（ブルワリー）で手作りされたビールのことを指します。一般的に、大手のビールメーカーではなく、個人や少数のグループが運営する醸造所が多いです。これにより、独自のレシピや製法を用いたユニークな風味のビールが多く生まれています。さまざまな種類のホップやモルト、発酵方法を駆使して、個性的な味わいを持つクラフトビールが楽しめるのが魅力です。

2. 生ビールとは？

次に「生ビール」についてです。生ビールとは、冷却された状態でサーバーから注がれるビールのことを指します。生ビールは、瓶や缶に詰められたビール（いわゆる「缶ビール」や「瓶ビール」）とは違い、鮮度が非常に重要です。通常、生ビールは「ビールの元」という液体を発酵させて、そのままサーバーから提供するため、豊かな香りとフレッシュな味わいが特徴です。居酒屋やビアホールなどでよく見かけます。

3. クラフトビールと生ビールの違い

項目	クラフトビール	生ビール
製造規模	小規模醸造所で製造	大手醸造所でも生産可能
特徴	個性的で多様な味わい	新鮮な味わい、シャープな香り
提供方法	瓶や缶でも提供可能	主にサーバーで注がれる

このように、クラフトビールと生ビールはそれぞれ異なった特徴を持っています。クラフトビールは主に小規模な醸造所が手作りした多様なビールであり、一方で生ビールは鮮度の高い液体をサーバーから直接注ぐ形式のビールです。

まとめ

ビールを選ぶとき、クラフトビールと生ビールの違いを知っていると、より自分の好みやシチュエーションに合ったビールを選ぶことができるようになります。今度ビールを楽しむ際には、ぜひこの違いを考えながら楽しんでみてください！

ピックアップ解説

クラフトビールは、実は世界中で人気が高まりつつあります

日本でも最近は自家醸造をしているブルワリーが増えており、街中で独特なクラフトビールを見かけることが多いですよね

例えば、最近はフルーツを使ったクラフトビールも人気で、桃や柚子の香りを感じることができるんですよ

ビールの新たな楽しみ方を見つけられるフルーツビール、ぜひ一度試してみてください

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