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ジュースと果汁の違いを知って、スマートな飲み物選びをしよう！

私たちの日常生活の中で、ジュースや果汁はよく飲まれる飲み物です。しかし、これらの言葉には意外と知られていない違いがあることをご存知でしょうか？今回は、ジュースと果汁の違いについて詳しく解説します。

「ジュース」とは

ジュースとは、果物や野菜を原料として、それらを絞ったり、加工したりした飲み物のことを指します。一般的には、果汁が多く含まれているものを「ジュース」と呼ぶことが多いですが、実際には様々な成分が含まれています。市販のジュースには、砂糖や保存料、着色料が添加されていることもあり、それによって味や保存期間が変わることがあります。

「果汁」とは

果汁は、果物から直接抽出された液体のことです。果物を絞ったり、混ぜたりすることで作られ、他の成分があまり含まれていない純粋な飲み物です。一般的に、果汁１００％のものは、添加物が全く入っていないため、より自然で健康的なイメージがあります。果汁は、新鮮な果物から作られるため、栄養素やビタミンが豊富に含まれています。

ジュースと果汁の違いのまとめ

ポイント	ジュース	果汁
主成分	果物や野菜から作られた液体	果物から直接抽出された液体
添加物	砂糖や保存料、着色料が含まれることが多い	添加物は無い（果汁100%の場合）
栄養価	果汁が含まれるが、加工による栄養素の減少がある	栄養素やビタミンが豊富

このように、ジュースと果汁は異なる性質を持っています。飲み物を選ぶときには、これらの違いを理解して、自分の健康や好みに合ったものを選ぶことが重要です。

最後に、ジュースと果汁を上手に取り入れた生活を楽しんでいきましょう！

ピックアップ解説

果汁って、実はそのフルーツの香りや風味をぎゅっと凝縮したものなんだ

例えば、オレンジ果汁はオレンジをそのまま絞った味

でも、ジュースの場合、オレンジ果汁が50%入っていても、残りの成分はなんと砂糖や水！だから、ジュースは甘くて飲みやすいけれど、果汁の方がすっきりしていて、フルーツ本来の味が楽しめるよね

この違いを知ると、どっちを選ぶか考えちゃうかも！

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