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オタフクソースとミツワソースの違いを徹底解説！あなたはどっち派？

ソースを使った料理は日本中で人気がありますが、特にお好み焼きやたこ焼きには欠かせないのが、オタフクソースとミツワソースです。この二つのソースは、見た目や味わいが似ているように思えますが、実はそれぞれに特徴があります。今回は、この二つのソースの違いについて詳しく見ていきましょう。

オタフクソースとは？

オタフクソースは、広島県に本社を置くオタフクソース株式会社が製造しています。このソースは、1950年代から販売されており、特にその濃厚な甘味と深い味わいが特徴です。オタフクソースは、お好み焼きだけでなく、焼きそばやフライ料理にも非常に相性が良いとされています。

ミツワソースとは？

一方、ミツワソースは、東京都に本社を置くミツワソース株式会社によって製造されています。こちらは、比較的あっさりとした味わいが特徴で、やや酸味が感じられることが多いです。ミツワソースもお好み焼きやたこ焼きに使われますが、独自の風味から他の料理にも広く利用されています。

オタフクソースとミツワソースの違い

特徴	オタフクソース	ミツワソース
味わい	濃厚な甘味	あっさりとした味、酸味あり
生産地	広島県	東京都
使用する料理	お好み焼き、焼きそばなど	お好み焼き、たこ焼き、サラダなど

まとめ

オタフクソースは濃厚さが魅力ですが、ミツワソースはあっさりとした味わいが人気です。料理によって使い分けることで、それぞれの良さを楽しむことができます。あなたはどちらのソースが好きですか？

ピックアップ解説

オタフクソースは、広島名物のお好み焼きには欠かせない存在

実は、オタフクソースは、ただのソースではなく、その背後には独特な製法やこだわりがあるんです！ たくさんの野菜や果物を使用して、甘さとコクを引き出しています

お好み焼きを作るとき、お店によってはオタフクソースをたっぷりかけて提供されるところもあり、ソースの濃厚な味わいが美味しさを引き立てます

試してみる価値ありですよ！

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