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ししゃもとキャペリンの違いを徹底解説！その特徴と味わいに迫る

皆さんは「ししゃも」と「キャペリン」という2つの魚の名前を聞いたことがありますか？一見似たような名前ですが、実は全く異なる魚なんです。今回は、その違いについて詳しく解説していきます！

ししゃもとは？

ししゃもは小型の魚で、主に北海道やカナダの北部で漁獲されます。体長は約20センチメートルほどで、特徴的なのはその味わい。ししゃもは、独特の風味と食感があり、特に脂がのっている時期は絶品です。主に焼き物や煮物として食べられることが多いです。

キャペリンとは？

一方、キャペリンは主に北極圏や冷たい海域で生息する魚で、体長はししゃもより少し大きく、30センチメートル程度まで育ちます。キャペリンもまた美味しい魚で、特に干物やフライなどにして食べられることが多いです。キャペリンの最大の特徴は、その身の柔らかさと上品な味わいです。

ししゃもとキャペリンの違い

特徴	ししゃも	キャペリン
生息地	北海道やカナダ北部	北極圏や冷たい海域
体長	約20センチメートル	約30センチメートル
調理法	焼き物、煮物	干物、フライ
味わい	独特の風味と食感	柔らかで上品な味わい

まとめ

ししゃもとキャペリン、どちらも美味しい魚ですが、特徴や味わいにはかなりの違いがあります。ししゃもはその独特の風味が魅力で、キャペリンは柔らかさが特徴です。機会があれば、ぜひどちらも食べ比べてみてくださいね！

ピックアップ解説

ししゃもは、実はその名の由来が面白いんです

ししゃもという名前は、アイヌ語の「シシャモ」に由来しています

これは「木の根元の藻」の意味で、ししゃもが好む環境を表しているんですね

お刺身としても食べられるししゃもは、一度食べてみる価値がありますよ！見た目は小柄ですが、しっかりとした味わいを楽しめる魚なんです

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