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すあまと団子の違いとは？甘さと食感の秘密を解明！

日本のお菓子には、たくさんの種類がありますが、その中でも「すあま」と「団子」は特に人気のあるものです。しかし、これらは見た目が似ていることから、混同されることもよくあります。そこで、今回は「すあま」と「団子」の違いについてお話ししたいと思います。

1. すあまとは？

「すあま」は、主に上新粉（うえしんこ）を材料に使って作られるお菓子です。もち米ではなく、お米から作られるため、独自の食感と甘さがあります。甘さはあんこなどと比較して控えめで、ふわふわとした触感が特徴です。また、すあまにはさまざまな色合いがあり、見た目も楽しませてくれます。

2. 団子とは？

一方「団子」は、もち米や上新粉から作ることが多いですが、主にもち米を使って作られます。団子は、一般的に丸い形をしていて、炭火で焼かれることも多く、外は香ばしく、中はもちもちとした食感に仕上げられています。団子は、あんこやきな粉、タレをかけて食べることが多く、バリエーションが豊富です。

3. すあまと団子の違いを比較

特徴	すあま	団子
主な材料	上新粉	もち米/上新粉
食感	ふわふわ	もちもち
甘さ	控えめ	甘さは多様
色合い	多様	一般的に白/緑/赤が多い
調理法	蒸す	焼く/煮る

4. まとめ

このように、「すあま」と「団子」は材料や食感、甘さや調理法など、いくつかの点で異なります。それぞれの特徴を理解することで、どちらを選ぶかの参考になります。また、食べてみることで、その違いを実際に感じてみてください！美味しい日本のお菓子を楽しんでくださいね。

ピックアップ解説

すあまって、なんだかふわふわしていて、見た目もカラフルで可愛いですよね

最近では、すあまを使ったスイーツが増えてきて、和菓子の枠を超えて楽しめるようになってきました

一方、団子は焼きたての香ばしさがたまらなく、友達と一緒に食べるとさらに美味しさが増します

これからは、すあまと団子の組み合わせを楽しむのもいいかもしれませんね！

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