そら豆とスナップエンドウの違いを徹底解説！どちらが美味しくて栄養たっぷり？

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そら豆とスナップエンドウの違いを徹底解説！

皆さん、そら豆とスナップエンドウって聞いたことありますか？でも、この２つ、実は全く違う豆なんです。今日は、そら豆とスナップエンドウの違いについて詳しく解説していきます。

そら豆とは？

そら豆は、主に春から初夏にかけて収穫される、緑色または茶色のさやに入った豆です。さやの中には大きな豆が2～6個入っていて、皮をむいて食べるのが一般的です。甘くてクリーミーな味が特徴的で、茹でてそのまま食べるのが美味しいです。

スナップエンドウとは？

スナップエンドウは、エンドウ豆の一種で、さやごと食べられるのが特徴です。さやは緑色で、パリッとした食感で甘みがあります。そのため、料理に取り入れやすく、サラダや炒め物によく使われます。

そら豆とスナップエンドウの主な違い

特徴	そら豆	スナップエンドウ
収穫時期	春から初夏	春から秋
食べ方	さやを剥いて食べる	さやごと食べる
味の特徴	甘くクリーミー	パリッとした食感で甘みがある
栄養価	食物繊維、たんぱく質	ビタミンC、鉄分、食物繊維

まとめ

いかがでしたか？そら豆とスナップエンドウはそれぞれ異なる特徴を持っています。料理によって使い分けて、おいしく健康に楽しんでみてくださいね！

ピックアップ解説

そら豆は特にその独特の味わいが特徴です

茹でた後、少し塩を振って食べると、豆の甘さが引き立ちます

一方、スナップエンドウは軽いサクサク感が楽しめますよね

私のおすすめは、スナップエンドウをサラダに混ぜること！色とりどりの野菜と一緒に食べると、見た目にも楽しくなります

どちらも栄養満点なので、好みに合わせて選んでみてください！

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