---

ズワイガニとトゲガニの違いを徹底解説！どっちが美味しい？

皆さん、カニは好きですか？カニといえば、日本ではズワイガニとトゲガニが有名ですよね。でも、この二つのカニって、何が違うの？今回は、ズワイガニとトゲガニの違いについて詳しく見ていきましょう。

ズワイガニとは？

ズワイガニは、主に日本の北部やロシア沿岸で捕れるカニです。特に冬が旬で、身がぎっしりと詰まっています。また、ズワイガニは、食べると甘みがあり、とても美味しいことで知られています。

トゲガニとは？

一方、トゲガニは、名前の通りトゲのような舌触りがある皮膚を持ち、その外見が特徴的です。味は淡泊で、食感はプリプリしていますが、ズワイガニほどの甘さはありません。お料理としては、煮物や炒め物に使われることが多いです。

見た目の違い

ずばり、見た目の違いが大きいです。ズワイガニは脚が長く、細く、全体的に細身な印象です。一方、トゲガニは脚が太く、がっしりとしています。以下の表で比較してみましょう。

特徴	ズワイガニ	トゲガニ
見た目	細長い脚	太い脚、トゲのような外見
味わい	甘くてジューシー	淡泊で食感がプリプリ
料理の用途	お刺身、鍋料理	煮物、炒め物

まとめ

今回のまとめとして、ズワイガニは見た目は細長く甘みがあり、トゲガニはがっしりとして淡泊な味わいでした。料理の用途も異なるので、シーンによって使い分けてみてくださいね！

ピックアップ解説

ズワイガニとトゲガニを食べたことがありますか？ズワイガニは甘くて美味しいですが、トゲガニも独特の食感があって面白いんです

特にトゲガニのトゲは見た目がユニークで、食べたときの驚きがありますよ

最近はトゲガニがちょっとしたブームになっていて、値段も少しずつ高くなっているかもしれません

楽しむなら、変わった食感を求めてトゲガニを試してみるのも良いかもしれませんね！

---