アイスクリームとソフトクリームの違いを徹底解説！あなたの好きなスイーツはどっち？

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アイスクリームとソフトクリームの違いを徹底解説！

みなさんはアイスクリームとソフトクリームの違い、ちゃんと知っていますか？一見似ているふたつですが、実は性質も作り方もさまざまな違いがあります。このブログでは、アイスクリームとソフトクリームの違いについて、詳しく紹介していきます。

アイスクリームとは？

アイスクリームは、クリームや牛乳、砂糖、卵などを使って作る冷たいデザートです。アイスクリームの特徴は、しっかりとした固さと濃厚な味わいです。アイスクリームの製造には、乳脂肪を最低10%含む必要があり、よくかき混ぜることで空気を取り込むことで、滑らかな食感になります。

ソフトクリームとは？

一方、ソフトクリームはアイスクリームと比べて、もっと柔らかく、軽い食感が特徴です。ソフトクリームも牛乳やクリームを使いますが、アイスクリームよりも多くの空気を含ませて作られています。また、乳脂肪の割合はアイスクリームより低く、8%程度で十分です。そのため、ふわっとした口当たりが楽しめます。

主な違いのポイント

項目	アイスクリーム	ソフトクリーム
乳脂肪の含有率	10%以上	8%以下
食感	固い、しっかりしている	柔らかい、ふんわり
製造方法	冷凍時に混ぜる	冷やしながらも空気を取り入れる
カロリー	やや高め	低め

このように、アイスクリームとソフトクリームはそれぞれ異なる特徴を持っています。あなたはどちらが好きですか？お店で選ぶときは、これらの違いを考えながら楽しんでみてください！

ピックアップ解説

アイスクリームには、実は「コーン」に入れた場合の名称のルールがあります

アイスクリームをコーンに入れたら、アイスクリームと呼ばれますが、ソフトクリームをコーンに入れると、ただ「ソフトクリーム」となります

つまり、アイスクリームはコーンに入れた瞬間に特別な意味を持つのです

このことを知っていると、ちょっとした雑学として話のネタにもなりますね！

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